Artisjokken op Texel

Rutger Zoetelief en Arco Eelman zijn in 2014 het nieuwe tuinbouwbedrijf Artisjokken Texel gestart. De artisjok past, als vergeten groente, heel goed in deze tijd. De groente heeft een unieke smaak en is bovenal supergezond! Maar ook als snijbloem is hij van toegevoegde waarde. Daarom hebben wij de sprong gewaagd om deze unieke groente te gaan verbouwen. En wel op de zilte grond van Texel.

Gedijt de artisjok op Texel?

In 2013 hebben we dit onderzocht en de knelpunten zijn het latere (koudere) voorjaar en de vorstgevoeligheid. Beide problemen lossen we nu op door het gebruik van gronddoek, waardoor de bodem warmer blijft, en windbreekgaas waardoor het wat geriefelijker wordt. Ook moesten we op zoek naar de goede artisjok-rassen die het best passen bij het texelse klimaat. En natuurlijk moesten we de teelt onder de knie krijgen.

Dat is gelukt. De planten hebben zich vorig jaar goed ontwikkeld en hebben nauwelijks vorstschade geleden. We verwachten daarom een goede oogst, dit jaar. De oogst wordt verwacht van juni t/m augustus.